Este café de origen Colombia – Huila, cultivado en las montañas de Pitalito, es un fiel reflejo de la riqueza cafetera del sur del país. Procedente de diversas fincas familiares y cultivado entre los 1350 y 1800 m.s.n.m., combina las variedades Bourbon, Typica y Castillo, tradicionalmente reconocidas por su complejidad y balance.

El proceso lavado, característico del café colombiano, resalta su perfil limpio, brillante y expresivo.

Notas de cata:

• 🥭 Mango & Frutas tropicales: Explosión de sabores exóticos con un dulzor natural.

• 🌸 Floral: Aromas delicados que recuerdan flores blancas y jazmín.

• 🍯 Caramelo: Dulzura suave con final cremoso y prolongado.

Con un puntaje SCA de 85.5, este café ha sido tostado en Málaga con un perfil medio pensado para métodos de filtro, prensa francesa o espresso suave.

Una taza que celebra la tradición cafetera del Huila, Colombia.