Este café de origen Guatemala – Jalapa nace en altitudes de 1700 m.s.n.m., donde el clima fresco y la fertilidad volcánica favorecen el cultivo de granos de alta calidad. Sus variedades Bourbon, Caturra y Pache se caracterizan por un perfil aromático intenso y equilibrado.

El proceso lavado le otorga una taza limpia, brillante y con gran definición de sabores, resaltando matices especiados y dulces.

Notas de cata:

• 🍫 Cacao: Dulzura intensa y aterciopelada.

• 🌿 Canela y Clavo: Aromas cálidos y envolventes.

• 🌸 Especias: Complejidad y persistencia en boca.

Con un puntaje SCA de 84,5, este café ha sido tostado en Málaga con un perfil medio pensado para métodos de filtro, prensa francesa y espresso suave.

Un café con carácter, cuerpo medio y final especiado, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial rica y diferente.