Variedad: Catuai Rojo IPR 100
Proceso: Natural
Altitud: 1200 m s. n. m
SCA: 86
Notas: Mermelada de naranja, almendras, chocolate, miel

Este café de El Cerrado Mineiro (Finca Santa Cecilia) representa uno de los perfiles más clásicos y apreciados de Brasil. Su variedad Catuai Rojo IPR 100, combinada con un proceso natural, ofrece una taza dulce, limpia y sedosa.

Aromas cálidos a frutos maduros dan paso a una taza con notas de mermelada de naranja, seguidas de matices de almendras tostadas, chocolate y un dulzor profundo tipo miel. Tiene un cuerpo medio-alto, acidez suave y un final redondo que lo convierte en un café ideal para espresso y métodos filtrados de cuerpo.

Perfecto para quienes buscan un café equilibrado, suave y naturalmente dulce.