Variedad: Caturra
Proceso: Lavado · Co-fermentado
Altitud: 1500 m.s.n.m.
Tostado: Málaga, España
Puntuación SCA: 87,5 puntos

El café KIPARA es una expresión tropical del café colombiano, proveniente de la región de Risaralda (Pereira). Este microlote se ha elaborado mediante un proceso lavado co-fermentado, en el que se busca potenciar los aromas frutales y la dulzura natural del grano.

El resultado es una taza brillante y equilibrada, con una acidez jugosa que recuerda a los cítricos maduros y un final dulce y sedoso. En el perfil sensorial destacan las notas de piña fresca, naranja y caramelo, que evocan una experiencia aromática limpia y exótica.

Un café ideal para quienes disfrutan de los perfiles frutales y refrescantes, con una complejidad natural y una sensación de dulzura prolongada.

Notas de cata: Piña · Naranja · Caramelo
Recomendado para: V60, Aeropress, Chemex o espresso afrutado

Tostado con precisión en Málaga por Delicotte, cuidando cada detalle para resaltar lo mejor de este café de origen colombiano.