Trivia del Café: Datos Curiosos que No Sabías

Celebra la Pasión por el Café: Curiosidades y Tradiciones en el Día Internacional del Café 

1. El café es la segunda bebida más consumida del mundo

Después del agua, el café es la bebida más popular del planeta. Se estima que se consumen más de 2.250 millones de tazas de café al día.

2. El café fue descubierto por cabras

La leyenda dice que el café fue descubierto por un pastor de cabras en Etiopía en el siglo IX, cuando notó que sus cabras estaban más energéticas después de comer las bayas rojas de un árbol de café.

3. El grano de café no es un grano

A pesar de que lo llamamos "grano de café", en realidad es la semilla que se encuentra dentro de una fruta llamada cereza de café.

4. El país que más café consume per cápita no es Brasil

A pesar de que Brasil es el mayor productor de café del mundo, el mayor consumidor per cápita es Finlandia, donde el promedio es de 12 kg de café por persona al año.

5. El café instantáneo tiene más de 100 años

El café instantáneo fue inventado en 1901 por el químico japonés Satori Kato en Chicago. Luego fue popularizado por Nescafé durante la Segunda Guerra Mundial.

6. Beethoven era un fanático del café... ¡y muy exigente!

El famoso compositor Ludwig van Beethoven tenía una rutina estricta con el café. Contaba exactamente 60 granos para cada taza que preparaba.

7. Tomar café puede ayudarte a vivir más tiempo

Varios estudios han demostrado que el consumo moderado de café está asociado con una vida más larga y una menor incidencia de enfermedades como la diabetes tipo 2, el Parkinson y algunos tipos de cáncer

8. El "cappuccino" recibe su nombre de los monjes capuchinos

El color del café "cappuccino" se asemeja al color de los hábitos que usaban los monjes de la orden capuchina, y de ahí proviene el nombre de esta famosa bebida.

9. El café más caro del mundo se produce a través de un animal

El kopi luwak, uno de los cafés más caros del mundo, se produce a partir de los granos que han sido ingeridos y luego excretados por la civeta, un mamífero del sudeste asiático. Este proceso le da al café un sabor único.

10. Hay un nombre para el miedo irracional a quedarse sin café

Se llama "cafenofobia", y es el miedo irracional de despertarse por la mañana y darse cuenta de que no hay café disponible.

11. En la antigüedad, el café se comía, no se bebía

Las tribus africanas solían mezclar granos de café con grasa animal para hacer bolas energéticas que les ayudaban a resistir durante los largos viajes.

12. El café influenció la Revolución Industrial

Durante la Revolución Industrial, el café jugó un papel crucial. La popularidad del café, una bebida estimulante en lugar de alcohol, ayudó a aumentar la productividad en las fábricas.

13. Los granos de café verdes no son tostados

Los granos de café que no han sido tostados son verdes, y una vez tostados, adquieren su color marrón característico. El nivel de tueste afecta significativamente el sabor del café.

14. En Italia, el espresso está protegido por la ley

En Italia, el espresso es considerado una parte tan importante de la cultura que su preparación está regulada oficialmente para garantizar la calidad y consistencia.

15. Un astronauta llevó el café al espacio

En 2015, la astronauta italiana Samantha Cristoforetti fue la primera persona en tomar un espresso en el espacio, utilizando una máquina de café especial diseñada para funcionar en microgravedad.

16. Los cafés "descafeinados" aún contienen algo de cafeínaAunque el café descafeinado ha sido procesado para eliminar la mayor parte de la cafeína, una taza de café descafeinado promedio aún contiene entre 2 y 5 miligramos de cafeína.