Colombia - Castillo
Adéntrate en las montañas de Tolima con esta joya de café de especialidad proveniente de Chaparral (Finca Vista Hermosa). La variedad Castillo, cultivada con esmero, ofrece una experiencia que captura la esencia de estas tierras privilegiadas.
Notas de cata:
- Flor Blanca: Un delicado toque floral que refresca el paladar.
- Panela: Dulzura natural y reconfortante que evoca a la caña de azúcar.
- Caramelo: Un dulzor suave y equilibrado que armoniza el perfil.
- Mantequilla: Un cuerpo cremoso y sedoso que envuelve cada sorbo.
Cultivado a 1800 m.s.n.m y procesado con fermentación anaeróbica durante 18 horas, este café lavado alcanza una complejidad de sabor excepcional. Con una puntuación SCA de 86, refleja el cuidado y la dedicación de su origen.
Tostado en Málaga, este café de origen único es perfecto para quienes buscan una taza equilibrada, vibrante y llena de carácter. ¡Descubre la calidad y autenticidad de Colombia en cada sorbo!
